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Le sucre dans l'espace caraïbe hispanophone aux XIXe et XXe siècles : stratégies et représentations : actes du colloque organisé à Pau, 14 et 15 mars 1997 / [par le Groupe de recherches sur l'espace caraïbe hispanophone, Université de Pau et des pays de l'Adour]
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Edité par l'Harmattan. Paris, Montréal (Québec) - 1998
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