Bibliothèque Schoelcher

Les jours saints : la pêche aux écrevisses

En prévision des jours de jeûne du jeudi et du vendredi saints, Il est de tradition
Surtout dans les campagnes, d’aller pêcher des écrevisses dans les ravines et les rivières avoisinantes.

Les instruments de pêche, du moment que l’on s’y livre point à main nues, sont le plus souvent de fortune, tels les vulgaires paniers de bambou ou de liane dont se servent les paysans dans leurs activités quotidiennes. L’ingéniosité populaire en fabrique d’autres, en un rien de temps, comme les hameçons, le kali, et l’invention.

L’hameçon, dénommé en créole « zin », homophonie d’un vieux mot français haim ou hain (du latin hamus) et qui signifie hameçon, se fait avec un bout d’épingle à nourrice dont on enlève la tête : bien courbé d’un côté comme de l’autre, doté d’une ficelle et d’une baguette de bambou, le voici prêt à vous servir incontinent.

On peut aussi chauffer au rouge une grosse aiguille à repriser et la façonner, en tous points, comme l’épingle, à la ressemblance d’un hameçon.

Ainsi muni de votre canne à pêche, rien ne vous est plus facile, si vous avez la main, et le coup de poignet exigé, que d’accrocher les queues-rouges, soulever les crevettes et les grands-bras, et même les ciriques jaunes, attirés par l’appât d’une parcelle de mangot vert ou d’un tronçon de ver de terre tout frétillant. A défaut, la chair d’une crevette ou d’un « bouc » peut faire l’affaire, comme amuse-gueule, car les crustacés s’aiment assez pour se dévorer les uns les autres.

Le Kali est constitué d’un petit sac de jute dont l’ouverture, dans son pourtour est clouée tout autour d’un cercle de bois percé d’un trou assez large où lon fait entrer comme appât, telle une cassave de ruche, les alvéoles concassées d’une niche de poux de bois, de la poussière de morue ou des tubercules de maniocs bien grattés.

In : Le Patrimoine Martiniquais. Souvenirs et Réflexions / Georges DESPORTES.

Ernest YERRO
Chargé des collections du Fonds Patrimonial
Tél. : 0596 55 68 42
Courriel : ernest.yerro@collectivitedemartinique.mq

Notre regretté écrivain, dramaturge, conteur, homme politique, historien Georges Eleuthère Mauvois nous quittait à l’âge de 96 ans en décembre 2018. Nous proposons ci-après un extrait de son roman ‘’Gélius et son disciple », l’histoire d’une mangouste Gelius  qui raconte à son disciple Joe, la Martinique d’hier et d’aujourd’hui. Dans un style narratif empreint de personnification  pour mieux dénoncer les vicissitudes des rapports humains. Revivons une  scène se déroulant dans les transports...

"…J’étais allé faire un tour en commune. Certains jours, comme cela, la ville m’excédait. J’avais donc pris l’autobus, le premier que j’avais trouvé sur le parking, sans souci de savoir où il allait. Je m’étais fait déposer à un de ces arrêts qui se trouvent en pleine campagne, à l’entrée d’un chemin desservant un quartier isolé. J’étais de mauvaise humeur, car j’avais voyagé à côté d’une dame dont les manières m’avaient déplu.
Elle était montée dans l’autobus, déjà bondé, après tout le monde. A priori, le chauffeur n’aurait pas dû l’accepter. Mais, au lieu de lui demander de redescendre, il avait voulu lui être agréable, Il avait cherché du regard une banquette où les gens étaient moins tassés qu’ailleurs. Ses yeux s’étaient arrêtés sur celle où je me trouvais. Il m’avait regardé d’un air d’autorité, puis avait dit à la dame de s’asseoir à côté de moi. « À côté du monsieur qui a des yeux ronds. » Et les passagers de s’esclaffer.
Tête droite, coudes au corps, elle avait enfoncé son bassin, en force, entre mon voisin de banquette et moi. Probablement partagea-t-elle la sensation que j’eus d’un excès de compression interne. Mais dans un premier temps, elle sembla prendre la chose avec bonne humeur. À distance, elle échangea avec le chauffeur des paroles enjouées. C’était comme si je n’existais pas. J’étais content pour elle.
Mais quand l’autobus se mit à rouler, son attention se porta carrément sur moi. Elle fit pivoter sa tête sur son cou et me considéra de très près. Je regardais droit devant moi, gêné de n’avoir rien de mieux à présenter. Elle eut un mouvement de la hanche, que je sentis plein d’hostilité. Après un long moment, elle cessa de me regarder. Mais peu après, elle recommença, le regard braqué sur ma tempe, comme si elle attendait que j’y substitue mes yeux pour qu’elle puisse les fusiller. Je me sentais coupable, mais sans savoir de quoi. Je serrais mes fessiers pour les rendre plus étroits. Mais apparemment, aucun résultat ne s’ensuivait. J’étais habité par le sentiment d’une injustice. La dame laissait son autre voisin tranquille, comme si l’obligation de lui faire plus de place n’incombait qu’à moi. Or, ce n’était pas de moi qu’était venu cet abus de serrage. J’étais déjà là à son arrivée…"

Extrait du livre de Georges Mauvois,
« Gélius et son disciple »