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Avec ou sans ? : enfin la vérité sur l'aspartame / Hervé Nordmann

Livre

Nordmann, Hervé. Auteur

Edité par Cherche midi. Paris - 2014

Diplômé en médecine vétérinaire et docteur en pharmacologie, H. Nordmann remet en question l'idée selon laquelle l'aspartame serait dangereux pour la santé. Il pointe la responsabilité des lobbies sucriers et le principe de précaution et à l'inverse, évoque l'obésité, le surpoids et le diabète, qui sont de réels problèmes de santé publique. Electre 2014

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