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Anti-gaspi / Sonia Ezgulian
Livre
Edité par Flammarion. Paris - 2017
Près de 200 recettes de cuisine pour éviter le gaspillage alimentaire en accommodant les restes : amaretti aux amandes d'abricots, bouillon de pelures d'asperges, risotto de pâtes cassées ou encore velouté de cosses de petits pois.
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