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Le guide des fromages français : indispensable pour tout savoir sur le fromage : fabrication, dégustation, accords mets et vin / Julie Soucail
Livre
Edité par Tana éditions. Paris - 2017
Après le succès de how to cook french cuisine, voici le petit guide indispensable pour apprendre à connaître et déguster les meilleurs fromages française avec en prime tous les accords fromages-vins. 75 fromages selectionnés avec soins par le maître fromager parisien Aléosse (meilleur ouvrier de France). Classés en 4 partie (les chèvres, les pâtes pressés, les persillés et les pâtes molles). Le parfait petit guide souvenir pour tous les touristes étrangers en France.
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