Livre | Postec, Vanessa. Auteur | PUF. Paris | 2012
Un panorama de la cuisine au féminin, familiale et professionnelle, au fil du XXe siècle. Epopée des "mères", cuisine de la débrouille en temps de guerre, parcours semé d'embûches des femmes chefs, nouvelles répartitions des tâche...
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