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L' obésité de l'enfant : éthique et déterminants / sous la direction du professeur Christian Hervé
Livre
Edité par l'Harmattan. Paris - 2008
L'obésité pédiatrique en France est considérée comme un enjeu majeur de santé publique. Les contributions de professionnels de la génétique, de la psychiatrie, de la nutrition, de l'éducation, de la médecine légale et de l'éthique, ont permis de montrer que cette pandémie est d'origine plurifactorielle, contrairement au préjugé qui désigne le facteur génétique comme déterminant.
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