Les pionniers français de la science alimentaire : d'Olivier de Serres à Louis-Camille Maillard, leur vie, leurs découvertes / Jean Adrian,... - Bibliothèque Schoelcher - Fort de France - Martinique

0 avis

Les pionniers français de la science alimentaire : d'Olivier de Serres à Louis-Camille Maillard, leur vie, leurs découvertes / Jean Adrian,...

Livre

Adrian, Jean. Auteur

Edité par Tec et doc-Lavoisier. Paris, Londres, New York - 1994

Note

Bibliogr. p. 308. Index

Type de document: Livre
Langue: français
Description physique: 323 p.-[16] p. de pl. ; ill., couv. ill. ; 25 cm

Date de publication: 1994

Cotes

363.8 ADR

Sections

Adulte

ISBN: 2-85206-959-8

Vérification des exemplaires disponibles ...

Se procurer le document

Vérification des exemplaires disponibles ...

Suggestions

Du même auteur

L’éthique de la gestion publique

Livre numérique | Adrian, Jean-François | IGPDE. Vincennes | 2016

Chargement des enrichissements...